Zéro Résidus : Peut-on élaborer des produits sans résidus phytosanitaires ?

04/06/2020 10:00 au 04/06/2020 16:00 (Europe/Paris)

MONTAGNE, France


 


Dans les secteurs agroalimentaire et vins & spiritueux, les « zéro résidus » est une tendance émergente.

Continuité logique de la tendance bio/nature/sans intrants, des labels et collectifs se forment, souhaitant revendiquer une absence de résidus de produits phytosanitaires dans les produits issus de l’agriculture.

Toutefois, est-il techniquement possible d’élaborer des produits sans aucun résidu ?

Quel est l’état des connaissances sur le sujet, tant sur le plan de la production que celui de la santé ? Quelle est la perception du consommateur concernant cette nouvelle notion ?

Cette journée interfilières, en partenariat avec le CTIFL, INNO’VIN, Agri Sud-Ouest Innovation, et l’IFV, vise à fournir un état des lieux complet des connaissances et compétences sur la question du « zéro résidus ».

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LYCÉE VITICOLE DE LIBOURNE-MONTAGNE
7 Le Grand Barail

33570 MONTAGNE
France
05 57 55 21 21

Quand

De 04/06/2020 10:00
à 04/06/2020 16:00

Organisateur

Agri Sud-Ouest Innovation; Inno'vin ; CTIFL; IFV

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