Webinaire - Agroalimentaire : comment transformer vos coproduits en ingrédients à valeur ajoutée ?

14/01/2020 11:00 au 14/01/2020 12:00 (Europe/Paris)


Comment transformer des coproduits agroalimentaires en ingrédients à valeur ajoutée ?

Plusieurs entreprises innovantes ont été repérées dans le cadre
du projet transfrontalier Orhi-Poctefa visant à promouvoir l'économie circulaire dans le secteur agroalimentaire.

Échangez avec les responsables de deux d'entre elles, offreurs de technologies industrielles utiles à l'agroalimentaire pour revaloriser des coproduits, lors de ce webinaire.

Produits déclassés, résidus de fruits et légumes
issus de transformation industrielle... déchets ou co-produits ?

Comment transformer des "sous-produits" agroalimentaires à basse valeur en concentrés secs utiles à l'alimentation humaine ou animale ? Comment préserver voire renforcer, grâce à des procédés de transformation, les qualités nutritionnelles de ces farines devenues de véritables coproduits à valeur ajoutée ? Quelles fonctionnalités organoleptiques ces nouveaux ingrédients offrent-ils ?

Venez échanger le 14 janvier de 11h à 12h
avec les sociétés EKONEK et GREEN SPOT TECHNOLOGIES,

deux sociétés utiles au développement d'une économie agroalimentaire circulaire.

Ce webinaire d'une heure est organisé par Coop de France Occitanie, adhérent d'Agri Sud-Ouest Innovation, dans le cadre du projet Orhi Poctefa. Ce projet vise à  contribuer à l’évolution du secteur agroalimentaire du territoire transfrontalier France-Espagne vers une Économie Circulaire en promouvant des Synergies inter-entreprises, en identifiant des solutions innovantes et en soutenant leur développement sur le territoire. Il se concentre sur la revalorisation des ressources "matière organique" et "plastique" de la chaîne de valeur agroalimentaire.



Quand

De 14/01/2020 11:00
à 14/01/2020 12:00

Organisateur

Agri Sud-Ouest Innovation
+33(0)5 61 32 13 60

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